あか | いちご大福と茶菓のお店

あかのいちご大福

学芸大学駅の近く、鷹番に移転リニューアルオープンしました。
頑張っているあの人に、頑張っている自分に、笑顔を贈りたいご褒美いちご大福をお届けしております。練りたての求肥で包んだふわふわ食感といちごのマリアージュをお楽しみください。

国産の素材
生産者の顔がわかる国産の食材のみを使用しております。
いちごは全国の農家さん直送のいちご、女峰をメインに使用。
求肥は滋賀県産の「羽二重餅粉」白あんは北海道産の手亡豆を使用しております。
甘さ控えめで添加物は使用しておりませんのでお子様も安心してお召し上がりいただけます。
個数限定
毎日練りたての味をお届けするため、個数を限定して販売しております。
心を込めて店内にて一つ一つ丁寧に手作りしております。
ご予約も承っておりますのでお電話にてお問い合わせください。
いちご大福は生菓子ですので必ず当日中にお召し上がりください。
和洋菓子のライナップ
あかでは和洋折衷のお菓子を丁寧に店内の工房で手作り。
和三盆を使用した人気のakasandなど販売しております
またフードロス廃棄を出さない為に大量生産を行わないなど、
こだわりのお店作りを徹底しております。
　
ショップ
店内は日本やイギリスのアンティークのものを基調にデザインしました。
お菓子の他に、信楽焼や作家さんの器も販売しております。
古家具やアンティーク家具をギャラリー感覚でご来店ください。
こだわりぬいた店内をぜひお楽しみください。

和菓子職人さん募集

いちご大福や焼き菓子など企画製造ができる経験者を募集しております。
詳しくはinfo@akaichigo.comにお問い合わせください。

個展・POPUP

小さなスペースですが、器や雑貨の販売スペースがございます。
ご興味のある方はメールにてお問い合わせください。

ご予約はお電話でお願いいたします。